Conectando Ovotrack à sua máquina classificação - parte 4 - para melhorar o planejamento de produção
Conectar o Ovotrack à sua classificadora é uma parte importante para a maioria dos clientes da Ovotrack. Dependendo do tipo de classificadora ou dos requisitos específicos do seu mercado local, existem diferentes maneiras de fazê-lo. Em vários boletins informativos vamos ampliar os diferentes aspectos da comunicação da classificadora com mais detalhes. Os benefícios da coleta de resultados precisos de classificação, a rastreabilidade aprimorada e a etiquetagem precisa do produto foram discutidos nos boletins anteriores; agora vamos focar no melhor planejamento de produção.
Com o aumento do número de ovos classificados por hora, o planejamento é mais importante em um centro de classificação de ovos do que nunca. Esta costumava ser a única responsabilidade do líder do setor, mas há uma necessidade crescente de ajudar o líder do setor de classificação e dar-lhe ferramentas para fazer melhor. Perguntas como "'Quais ovos vamos classificar primeiro?" e "O que faremos com os pequenos e os jumbos, pois ainda não temos pedidos para eles?" são perguntas que devem ser feitas antecipadamente. E as respostas devem ser documentadas em um plano de produção. No Ovotrack o plano de produção para amanhã ou para as próximas horas pode ser introduzido antecipadamente. E com a comunicação aprimorada da classificadora, esses planos de produção podem ser enviados para a classificadora antes da classificação. Alguns clientes da Ovotrack trabalham assim e enviam a quantidade exata de cada produto que será processado na manhã seguinte para a sua classificadora. A ativação real dessas ordens de produção tem que ser feita na própria classificadora. A classificadora também poderá mostrar a ordem de produção.
Outro exemplo de como a comunicação com a classificadora pode melhorar o planejamento de produção é o uso dos resultados de classificação que são comunicados ao Ovotrack. Nos relatórios de estoque, esses resultados de classificação podem ser usados para mostrar o estoque de ovos não classificados em quantidade de Médios, Extras, Jumbo e etc, o que torna mais fácil decidir quais ovos usar para uma determinada combinação de ordens de venda.
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