Ovotrack. Soluciones integradas de información para la industria clasificación y procesamiento del huevo.
Mayor productividad, eficiencia y seguridad alimentaria a menor coste.
Trazabilidad completa desde la granja al consumidor
Durante la última década, la transparencia y la trazabilidad de los alimentos, incluidos los huevos, se han vuelto vitales. Desde 2005, la trazabilidad de los huevos desde el productor de huevos hasta la cocina del consumidor o la industria alimentaria que los utiliza como ingredientes es obligatoria según la Ley Europea de Alimentos.
El código de barras único se escanea en la granja
El productor de huevos coloca una etiqueta con un código de barras único en cada paleta o carro de huevos no clasificados.
El conductor que recolecta los huevos puede escanear este código de barras con un escáner de mano durante la carga o descarga de huevos en el centro de clasificación de huevos.
Oportunidades para reunirse con nosotros en eventos y ferias
Si planea asistir a un evento o feria de la industria, estaremos encantados de conocerle. Durante los próximos meses, estaremos visitando los siguientes eventos.
Manteniendo la trazabilidad con el software Ovotrack
Como parte de la solución Ovotrack, las cajas con huevos clasificados obtendrán códigos de barras únicos.
Estos códigos de barras se almacenan en la Base de Datos Ovotrack con información sobre el origen de los huevos y su destino.
Recopilación de resultados de clasificación de la máquina
En el centro de clasificación de huevos, cada lote de huevos no clasificados se clasifica por calidad, tamaño y peso con una máquina de clasificación de huevos. El software Ovotrack puede recopilar, agrupar e informar estos resultados de clasificación.
Ovotrack; desarrollado en un centro de clasificación
Job y Henk Beekhuis, los fundadores y actuales propietarios de Ovotrack, crecieron en la industria del huevo. La solución Ovotrack se ha desarrollado en el centro de clasificación de huevos de su familia en los Países Bajos.