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Ovotrack. Sistemas de informações para a indústria de classificação e processamento de ovos.
Ovotrack desenvolve e implementa soluções de rastreabilidade para centros de processamento de ovos oferecendo rastreabilidade completa, etiquetagem e controle de estoque de ovos e material de embalagem de ovos.

Mais informações

Rastreabilidade total da granja ao consumidor

Rastreabilidade total da granja ao consumidor

Na última década, a transparência e a rastreabilidade dos alimentos, incluindo os ovos, tornaram-se vitais. Desde 2005, a rastreabilidade dos ovos do produtor de ovos até a cozinha do consumidor ou da indústria alimentícia que está usando ovos como ingredientes, é obrigatória sob a Lei Europeia de Alimentos.

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Barcode scan pluimveehouder

Código de barras exclusivo é escaneado na granja

O produtor de ovos coloca uma etiqueta com um código de barras único em cada palete ou carrinho de ovos não classificados.
O motorista que coletar os ovos, pode escanear este código de barras com um scanner portátil durante o carregamento ou durante a descarga dos ovos no centro de classificação de ovos.

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Ongesorteerde gesorteerde eieren

Coleta de resultados de classificação da máquina classificadora

No centro de classificação dos ovos, cada lote de ovos não classificados é identificado em qualidade, tamanho e peso com uma classificadora de ovos. O software Ovotrack pode reunir, agrupar e produzir relatórios desses resultados de classificação.


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Traceerbaarheid Ovotrack software

Mantendo rastreabilidade com o software Ovotrack

Como parte da solução Ovotrack, as caixas com ovos classificados receberão códigos de barras exclusivos.
Esses códigos de barras são armazenados no banco de dados Ovotrack com informações sobre a origem dos ovos, bem como seu destino.

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Tracing back tracking forward

Duas direções: rastreamento para trás e rastreamento para a frente

O consumidor que compra ovos no varejo pode verificar a granja de origem e a idade dos ovos. O centro de classificação de ovos sabe para quais varejistas ou clientes foram enviados os ovos da mesma granja e data de postura.

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Packingstation

Ovotrack; foi desenvolvido em um centro de classificação de ovos

Job e Henk Beekhuis, os fundadores e atuais proprietários da Ovotrack, cresceram na indústria de ovos. A solução Ovotrack foi desenvolvida no centro de classificação de ovos de sua família na Holanda.


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