Estudo de caso: Oskaloosa Food Products rastreia ovos da granja a indústria
Oskaloosa Food Products é um produtor de produtos de ovos processados de alto valor agregado com instalações modernas. Produtos de ovos em pó secos com spray, bem como produtos de ovos pasteurizados líquidos e congelados em muitas variedades diferentes e configurações de embalagem são produzidos na instalação de processamento de ovos, que tem sede em Oskaloosa, Iowa, EUA. A maioria dos ovos processados vem da própria granja da empresa, que está localizada a 16 km da indústria de processamento.
Conectando Ovotrack com Sage
Em dezembro de 2019, a Oskaloosa Food Products decidiu investir em uma solução Ovotrack para ter controle total dos movimentos internos de todos os ovos em casca. Parte do plano era colocar todos os movimentos de estoque no Sage X3, que é o sistema ERP da empresa. Brad Hodges, CFO da Oskaloosa Food Products e gerente de projetos para a implementação do Ovotrack comenta sobre a configuração atual: "Todos os ovos produzidos na granja são etiquetados com uma etiqueta única para cada palete. Ovotrack está conectado à balança de pesagem. Para cada palete colocamos uma pilha na balança e Ovotrack armazena esse peso para a etiqueta do palete.
"À medida que os ovos são carregados em um caminhão, as etiquetas de palete e o código de barras exclusivo do caminhão são escaneados. Ovotrack então gera uma Nota de Embarque para o caminhão com todas as etiquetas de paletes e o peso total. Esta é a primeira vez que o novo estoque de "ovos dentro" – como os chamamos – é criado no Sage. O sistema na granja está conectado à nossa planta sobre uma VPN para que possamos ver o inventário exato de ovos na granja e em trânsito, preciso, a cada minuto. Assim que o caminhão chega da granja, escaneamos as paletes e o código de barras para o novo local durante o descarregamento. Isso transfere o inventário para a armazenagem refrigerada da fábrica. Se recebermos uma carga de ovos de um fornecedor externo, os etiquetamos durante o processo de recebimento, o que cria um recibo para o Sage X3. Com a solução Ovotrack temos uma visão completa de quantos ovos temos a qualquer momento, incluindo informações sobre de onde eles vêm. O último passo é escanear os paletes quando os ovos são colocados na quebradora. Nesse momento, os ovos são removidos do inventário, e temos rastreabilidade completa para os ovos do início ao fim."
Implementação e próximos passos
A implementação foi adiada por um curto período de tempo pela Covid-19, mas Brad está feliz com a forma como o projeto foi tratado: 'Brandon da Ovotrack é de Iowa, então tivemos a implementação e suporte oportunos no local. As reuniões semanais do projeto com a Sage e a equipe do Ovotrack da Europa foram feitas por equipes que também funcionaram muito bem. Em suma, estamos felizes com a configuração atual e estamos ansiosos pelos próximos passos, pois nossa intenção é implementar outras partes do Ovotrack também."
Gostaria de saber o que a Ovotrack pode fazer pelo seu negócio ou operação específico? Entre em contato enviando um e-mail para info@ovotrack.nl ou ligue para +31 343 453 416.